Para muitas crianças da Bahia o dia 27 de setembro é uma data muito especial: dia de sair pelas ruas, ganhar muitos doces e brinquedos, comer bolo e tomar guaraná. Dia de festejar Cosme, Damião e Doum. É também dia de comer caruru, um grande evento que está presente no calendário de festas populares da Bahia. Além das missas e procissões no bairro da Liberdade, onde fica a igreja dedicada aos Santos, muitas pessoas enfeitam suas casas com bandeirolas, balões coloridos e flores, fazem defumações e preparam as comidas de origem africana com muito carinho e devoção.

Foto de Marcos Brito / Getty Images
Na tradição cristã, na religião Católica, Cosme e Damião são considerados os padroeiros dos farmacêuticos, dos médicos e faculdades de medicina e recebem homenagens no dia 26 de setembro. No entanto, a festa é marcada, no Brasil, pelo sincretismo religioso. Desde que esses Santos Católicos foram assimilados pelas religiões de matriz africana, além de se tornarem admirados e ampliarem suas atribuições, ganharam novas histórias e até um irmão, comprovando que o sincretismo, enquanto processo de aculturação, é uma rua de mão dupla.
A mistura de religiões é uma herança da época da escravatura, a qual os escravos, para cultuar suas divindades e enganar os senhores de engenho, começaram a associar os santos do catolicismo aos orixás. Assim, os orixás Ibejis, filhos de Xangô e Iansã e denominados protetores das crianças, foram associados aos santos Cosme e Damião. Desde que deixaram de ser apenas padroeiros dos farmacêuticos, médicos e das faculdades de medicina, São Cosme e São Damião incorporaram os valores e tradições dos terreiros de candomblé e umbanda. Passaram a proteger os gêmeos e as crianças e incorporaram diversas características de Ibeji, inclusive seu irmão, Idowu (Doú ou Doum), como os povos de origem iorubá chamam o filho que nasce depois de uma gravidez gemelar.
Cosme e Damião nasceram na cidade de Egéia, na Arábia, por volta do ano 260. Eram gêmeos, filhos de família nobre. Sua mãe, Teodata, ensinou-lhes a fé cristã. E ensinou-lhes de tal forma, que Jesus Cristo passou a ser o centro de suas vidas. Cosme e Damião foram estudar na Síria, na época, um grande centro de estudos e formação. Lá, os gêmeos se especializaram nas ciências e na medicina. Tornaram-se médicos famosos pela competência, obtendo grandes sucessos nos tratamentos, como também na caridade para com os doentes.
“A tradição de escolher sete meninos de rua para comer o caruru deixa as crianças sempre animadas, porque além das comidas típicas, recebem muitos doces, balas, bombons e brinquedos. Na Bahia, o ritual começa com a arrumação da casa. Estende-se uma esteira ou uma toalha alva e as crianças se sentam e comem juntas, com as mãos, até se lambuzarem. Tudo isso em meio a muita diversão e alegria, cantos e rezas em homenagem aos santos e orixás.
“Os adultos também são servidos e, de acordo com a tradição, aquele que encontrar no prato um quiabo inteiro terá que fazer um caruru para Cosme e Damião no ano seguinte ou contribuir financeiramente para a festa. Uma devoção que se espalhou Brasil afora (…)
“O caruru é um momento de regozijo, um tempo de festejar a infância, de celebrar a criança que existe em cada um de nós. Ibeji, Idowu, Alabá, Talabi se juntam a Cosme, Damião, Crispim e Crispiniano e comem da mesma comida, do mesmo prato, num exemplo de comunhão que consegue promover o diálogo e se sobrepõe às diferenças (…)”
Crédito: Pai Rodney, Carta Capital – 27/09/2019
As promessas feitas aos orixás no altar dos santos católicos são pagas com essa celebração, que na Bahia chega a ser mantida como uma tradição até por aqueles que se converteram à outras crenças religiosas. E é por isso, por ser uma festa de união, alegria e inocência que os festejos de Cosme Damião em 2020, depois de um período tão difícil de confinamento, terão um cheiro e um sabor especial e irão deixar na boca não só o gosto do caruru, do vatapá, do acarajé, do xinxim de galinha e das cocadas, deixarão muito mais do que isso, deixarão no ar um cheiro de esperança e no coração um sabor de fraternidade.
Leia também: Santos do dia 26 de setembro: São Cosme e São Damião
Consulte o calendário Santos do Dia e o Tarô.

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